de15 a 24 gde proteína
por porção
Colherada Proteica

Doce Sem Culpa

40 sobremesas sem açúcar adicionado, em porções pequenas. E cada uma mostra quantos gramas de proteína tem a porção.

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O doce costuma ficar de fora. Não precisa.

Bater a proteína do dia virou tomar shake. E o shake cansa.
A vontade de doce depois do almoço costuma vencer qualquer planejamento.
Sobremesa sem açúcar costuma ser sem graça, e quase sem proteína.

Porção pequena, mais proteína em cada colherada

Quando a porção é pequena, o que faz diferença é a densidade: quanto de proteína cabe em cada colherada. Iogurte grego, cottage, ricota, ovos, leite em pó e whey viram mousse, bolo de caneca, brigadeiro, sorvete e doce de pote, sem açúcar adicionado. O livro reúne 40 dessas receitas e mostra a conta de cada uma.

Bolo de caneca de baunilha com recheio de ricotaBolo de caneca de baunilha24 g
Brigadeiro proteico de cacauBrigadeiro de cacau21 g
Creme de amendoim e cacauCreme de amendoim e cacau20 g
Creme de café em camadasCreme de café em camadas18 g
Frozen de maracujáFrozen de maracujá17 g
Pote de morango com creme de cottagePote de morango e cottage16 g

Gramas de proteína por porção. Fotos ilustrativas, geradas por inteligência artificial.

40receitas
15–24 gde proteína por porção
22receitas sem whey
0açúcar adicionado

O que tem dentro

  • Cremes e mousses · 8 receitas
  • Bolos de caneca e de forma · 8 receitas
  • Gelados · 8 receitas, sem máquina de sorvete
  • Docinhos e trufas · 8 receitas
  • Doces de pote para levar · 8 receitas que aguentam a bolsa
  • Ficha de cada receita: proteína, calorias, porção, rendimento e tempo
  • Índice por proteína: da receita com mais gramas para a com menos
  • Troca de proteína em cada receita: com ou sem whey
Página de abertura de uma receita do livro Página de receita com ingredientes em gramas e modo de preparo

Para quem é

  • Quem quer comer doce e chegar mais perto da proteína do dia
  • Quem come pouco e quer aproveitar melhor cada porção
  • Quem treina e cansou de shake
  • Quem cortou o açúcar e não quer cortar a sobremesa

Para quem não é

  • Quem procura um plano de dieta ou cardápio prescrito
  • Quem precisa de orientação para uma condição de saúde (esse é o papel do médico ou nutricionista)
  • Quem quer receitas tradicionais com açúcar

Bônus: lista de compras

Os ingredientes das 40 receitas separados por seção do mercado, com em quantas receitas cada um aparece. Começa pela base que entra em quase tudo.

Bônus: tabela de trocas de proteína

Quanto de whey, leite em pó, iogurte grego, cottage, ricota, ovos e outros dá 10 g de proteína, e como trocar um pelo outro sem estragar a textura.

Colherada Proteica

Doce Sem Culpa

Capa do livro Doce Sem Culpa

40 receitas · fichas com proteína por porção · índice por proteína · 2 bônus

R$ 27 à vista
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Pagamento processado pela Kiwify. Se não gostar, você pede o reembolso em até 7 dias pela própria plataforma, sem precisar explicar o motivo.

Perguntas frequentes

Como eu recebo o livro?

Logo depois da confirmação do pagamento, a Kiwify envia o acesso por e-mail. O livro é um PDF para ler no celular, no tablet ou no computador.

Preciso de whey?

Não. 22 das 40 receitas não levam whey, e as que levam trazem uma troca por iogurte, cottage ou leite em pó.

Como os gramas de proteína foram calculados?

Pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, NEPA/Unicamp) e, para ingredientes que não constam nela, como whey, cacau em pó e cottage, por valores típicos de rótulo. O whey varia entre marcas: vale conferir o rótulo do seu.

Que adoçante as receitas usam?

Eritritol, xilitol, sucralose ou stévia culinária, sempre indicado na receita. A doçura também vem de frutas como banana, morango e manga. Nenhuma receita leva açúcar, mel, rapadura ou leite condensado.

Precisa de equipamento especial?

Não. Liquidificador, micro-ondas, forno ou air fryer, geladeira e freezer. Os gelados não precisam de máquina de sorvete.

Quanta proteína eu devo comer por dia?

Essa meta é individual e é definida pelo seu médico ou nutricionista. O livro mostra quanto cada porção entrega, para você organizar o dia dentro da orientação que já tem.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias para pedir o reembolso pela Kiwify, sem precisar justificar.

Aviso. Conteúdo informativo de culinária. O livro não é plano alimentar, não prescreve dieta e não substitui a orientação de médico ou nutricionista. As fotos são ilustrativas e foram geradas por inteligência artificial. Os valores nutricionais são estimativas calculadas a partir das fontes citadas e podem variar com as marcas e quantidades usadas.

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Doce Sem Culpa · 40 receitas
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